ジェットボイルでパスタ|ゆで汁まで使いきれる究極の山料理レシピ
My camera(パスタのゆで汁ポトフ)

こんにちは、山キャン情報室 管理人 亀太郎です。

登山に行くと、必ず見かけるジェットボイル。僕も登山始めて以来のジェットボイル愛好家。

でも、カップヌードルの湯沸かしにしか使っていない人が多いようですが、ジェットボイルはいろんな料理に使えます。

特に、ジェットボイルで作るパスタは最高で、ここでは、ゆで汁まで使いきれる究極の山料理レシピを紹介します。





ジェットボイルでパスタ|ゆで汁まで使いきれる究極の山料理レシピ

ポイントはこの2点。

パスタとポトフを組み合わせた山料理

ゆで汁も一滴残さず使う自然にやさしい山料理

ジェットボイルにぴったりで、明太子スパを例にそのレシピを紹介します。

第一弾:パスタ(明太子スパ)

材料

パスタの材料


・マ・マ―早ゆで1分サラダスパゲッティ
・キューピーからし明太子の素

パスタの麺は早ゆでタイプがおすすめ。

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作り方は超簡単

パスタの作り方


・ジェットボイルでパスタを茹でる
・茹でたパスタを別のコッヘルに移す
・ゆで汁はジェットボイルに戻す 戻したゆで汁は捨てないように
・パスタソースをかけて、グルグル混ぜて、ノリをかけて、出来上がり

明太たらこスパ
My camera(明太たらこスパ)

からし明太子のピリリが効いて美味しい~

これで、腹が少し落ち着いたら、次はポトフ料理に入ります。

第二弾:パスタゆで汁ポトフ

パスタのゆで汁は山では捨てられないので、ポトフのダシに使います。

材料

ポトフの材料


・パスタのゆで汁
・シャウエッセン:3本
・ニンジン:半分
・ジャガイモ:半分
・固形コンソメスープの素・塩・胡椒

作り方

ポトフの作り方


・シャウエッセン、ニンジン、ジャガイモを切る(小さめの方がいいです)
・切った材料をゆで汁の入ったジェットボイルに投入
・コンソメ、塩、胡椒で味付け
・超弱火で10分以上、煮込んだら出来上がり(ビール飲みながら待ちましょう)

出来上がりはこんな感じで、自然に優しいだけではなく、ビールのお供に最高。

ジェットボイルは冷えにくいので、おいしくいただけますよ。

ポトフ
My camera(パスタのゆで汁ポトフ)

 

以上で、パスタ&ポトフのレシピを紹介しましたが、それ以外にもこんなレシピもいいかもです。

僕のおすすめのジェットボイル料理3選

①定番のフリーズドライ

フリーズドライ米
My camera(アルファ米)

登山では軽さが命なので、長期縦走ってなると、やはりフリーズドライ。僕は、長期の場合は、昼飯を山小屋でカレーとか食べてエネルギーを蓄えることにして、朝と夜はフリーズドライでしのいでます(笑)。

アマノフーズから、こんないろんな商品が出ています。特にビーフシチューは僕のお気に入り。

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②はるさめサラダ

はるさめサラダ
My camera(はるさめサラダ)

はるさめは軽くて山には最適。きゅうり半分と薄切りハムとマヨネーズさえあればビールのおかずに最適

③メスティンの肉まん蒸し

肉まん蒸し
My camera(肉まん蒸し)

メスティンにスノコを敷いて蒸せば、アツアツ肉まんの出来上がり。

登る直前に肉まんの調達必要ですが、日帰りの雪山ではベストチョイス。ただ、寒冷地でもバシバシ使えるジェットボイル マイクロモ(後述)が絶対おすすめ。

以上、ジェットボイルを使った究極の山料理レシピを紹介しましたが、ジェットボイルにも色々な種類があり、最後に簡単に紹介します。



ジェットボイルでパスタ|おすすめのジェットボイル紹介

イチオシのジェットボイルZIP

ジェットボイルの外観
My camera

重量はガスカートリッジを除いて407g

jジェットボイルの部品
My camera

中には5つ入ります。

  1. ガスカートリッジ(小)・・・写真写し忘れました!
  2. ガスバーナー
  3. ガスバーナーステー
  4. ゴトク
  5. ライター(自前)
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料理に適したミニモ

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雪山でもバシバシ使えるマイクロモ

見た目はZIPと同じですが、寒冷地仕様になってます。初期投資は掛かりますが、これ絶対おすすめです。

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まとめ

以上、僕の実体験から、ジェットボイルでパスタとして、ゆで汁まで使いきれる究極の山料理レシピを紹介しましたが、いかがでしたか?

軽さという点ではアルコールバーナには及びませんが、使い勝手がよくて、ジェットボイルは登山の大きな味方になるかと。